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Las Tirajanas siempre aporta una tradición finísima tanto en tintos como blancos. Es además un pujante enclave de diversas variedades con unos resultados que yo clasificaria de excelentes.
Es una maravilla esta variedad, de contrastes, diversa, compleja y con aromas frutales muy limpios y elegantes, de intensidad media. Muy fino en boca, equilibrado, sin pesadez y con una acidez vibrante. Suave y tremendamente largo.
#Subiralacumbre