Archive for January, 2016

Las delicias de la ambigüedad, Bibiana Listan Negro rosado 2014

Bibiana listan negro rosadoLe falta caña, ser más letal. Es un atrevimiento tal vez muy sutil, detalles femeninos, en fin, todo rodeado de su mitologia personal. El “mariscal” hace los vinos pensando en agradar más que convencer (lo digo con sinceridad, en un cáculo mucho más universal que la propia ideosincrasia del que hace vinos). Pero hay vinos suyos, Monje,  que marcan hitos en estas islas, estaba antes que muchos, ha hecho cosas mejores antes que muchos y no hay que rasgarse las vestimentas por hacer apologia del autor mas emblemático de las islas si quitamos a Carballo o un Lozano.

Lo dije. Me ha salido del alma. Por lo demás, un matiz violáceo, brillante (aunque la listán aquí debería subirse un montón), con aromas francos, tonos secundarios bien integrados, buen equilibrio en boca. Deberia saltar algun molde en mi opinión pero tiene una buena retronasal y da mucho juego. Persistencia frutal. Si tienen un tópico es evocar el olor de la tierra húmeda, mas previsto en la tinta que hace tinto que esta femenina versión. Muy sugestivo.
La historia esta de vinos de las Islas Canarias confieso que me condiciona muchas veces, en general, y trato de ser mas leal a lo que hacen pequeños vinateros, concejales de parcelas sin subvenciones mediáticas, y me da la sensación de estar delante de un vino que han movido, que han manejado su idea con el impulso corporativo, jugar con ventajas de mercado y disponer de material a la hora de llenar estanterias…No se, se está fraguando una pequeña revolución quasi burguesa pero ideal para esto del vino. Vino cómodo, de local, de garage, de barrio pero ubicado en un entorno amable, convencional, genérico y original, genuino. Sacado de las manos no de los contenedores.

El Bibiana rosé es una delicia a tiempo, con su momento, sin cultura preliminar. Les gustará.

Si hablara de cine diría que opondría la lealtad del estilo de planificación a la deslealtad del estilo de montaje. Trucos. (El gran Bazin me viene a la memoria)

Bajo la piel de la listán negro

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Losoyos, El Ciruelo, Bronce Tradicional, La Solana, Los Lirios.
Hay genio compacto en estos vinos, un trabajo bien hecho, la sumtuosidad que da la buena crianza, el tablao perfecto para todos los palos, el contraste con la irracionalidad del estado puro de una uva que es un medio de transporte para sensaciones múltiples, la originalidad, el sacrificio, el profundo asentamiento, reivindicaciones que son legítimas, tiempos que han de recuperarse y establecer las nuevas sendas de vinos que no tenían la confianza general de un público embalsamado con medios insensibles.

Hay que darse un paseo por los entornos, bajar a las parcelas y terruños, salir del provincianismo y meterse de lleno en los patios populares. Hay mucho que debatir pero pocos participantes, casi todos coincidimos, nos escribimos los unos a los otros y las ideas se enquistan.

Beber vino es compartir emociones y sentimientos. No hace falta una bella sintaxis ni un adulador verbo. El vino es bueno hasta en vaso de cristal gordo.

En Losoyos puedes encontrarte además las cerezas y arándanos como aromas de bosque y puede que higos secos y las notas distintivas de canela. Es una rareza. Transparencia de setas confitadas.

El Ciruelo seduce en nariz con un encantador y picante aroma, fresco, hay nuez moscada y vainilla a reconocer al cabo de un buen largo rato del vino en copa. Tiene equilibrio y buenas maneras. Una buena mano detrás, señorio.

Bronce es de una uva glotona, casi como un puño de fruta roja, reventandose entre hierbas mediterráneas y una sugerencia de cuero y tabaco inglés. Hay potencial de envejeciomiento y todos los vinos reverberan mineralidad y estilo, los toques muy brillantes.

En boca casi todos ofrecen un contacto con notas ahumadas y las especies que ya se abrían en nariz y que la lengua ahora recupera y las hace aún más evidentes.

El conjunto combinado es de finura (más acentuda en el El Ciruelo) con detalles de fruta dulce, carnosa, un acidez estimulante y unos taninos de grano fino (que suponemos). Es sorprendente que ya no hablamos de madera, del roble, de la astringencia…

El color es granate medio, rojo rubí, violeta, morados en los bordes. Presentan buenos aspectos en copa, son densos, Los Lirios mas azulado, brilantísimo, versátil, tal vez como La Solana sin el suficiente agarre para sostenerse más allá del término medio.

Losoyos me parece mas irracional, de una exuberante e impetuosa fruta, un carácter terroso, hondo, crujiente, picón machacado, de una uva sufridora, muy vital.

En La Solana hay más languidez, es de mas cuidado, mas selección en bodega, menos empatía, cierta frialdad, o es carácter..Como comentamos arriba y tambien en Los Lirios echamos en falta mas prodigalidad, subir hasta el nervio total de la redondez en el paladar.

Una buena jornada de vinos, discreta, donde faltan otros muy importantes, que pueden serlo, siempre lo decimos, aunque nunca salgan en los papeles.

#sinpuntossabenmejor

Listán Prieto, Vega Norte, Vendimia Seleccionada

VS-Vega-Norte-13Vega Norte Listán Prieto 2013
Hay unos tonos caoba que encandilan, es algo místico o es la listán intrepretandose…

Nariz potente y barroca. Es complejo tambien, se acerca a la terrosidad o como un matiz de carne cruda, salazón, recuerdos de café, fruta compotada…

Muy fino al cabo de una hora. Hermosa proporción, seduciendo, despejado  ese aroma de cerillo a veces perceptible y se deja querer con persitencia…
Vuelve a nuestros paladares un clásico VS.

El Ancón, Bodegas Insulares, variedades con gusto.

el-ancon-14El Ancon 2014 Listán Negro.
No debe faltar un vino de esta bodega, cooperativa, en una buena mesa. Podran tener sus versiones mas o menos acopladas al gusto de la mayoria pero siempre ofrecen un buen producto aunque no lo redondeen. El vino es así.

Una capa cereza muy bonita. Potente en nariz con rotunda frutosidad, fragante, matices de la listán, terroso, cuerpo-acidez equilibrado, final seco con matices amargosos.

Tajinaste, tinto tradicional, sin perder las formas.

tajinaste-tradi-14
Tajinaste Tradicional Listan Negro

Vino que pasa por 3 meses de barrica.
Un poquito de especias, tabaco y vainilla.
Armonizado, corto, sin perspectivas aunque cubre el expediente.
Hemos encontrado mejores ocasiones.

Las Tirajanas, verijadiego. Blanco emocionante

verijadiego-14Verijadiego
Las Tirajanas siempre aporta una tradición finísima tanto en tintos como blancos. Es además un pujante enclave de diversas variedades con unos resultados que yo clasificaria de excelentes.
Es una maravilla esta variedad, de contrastes, diversa, compleja y con aromas frutales muy limpios y elegantes, de intensidad media. Muy fino en boca, equilibrado, sin pesadez y con una acidez vibrante. Suave y tremendamente largo.
#Subiralacumbre

Tamanca, negramoll. La Palma

tamanca-14
Tamanca Negramoll 2014
Sus aromas nítidos de fruta y tierra (compost, humus, castañas mojadas); amplio en boca con gran equilibrio, lo tánico aqui bien conjuntado con el resto de sensaciones. Es sencillo pero pero con cierta corpulencia, un bellísimo negramoll.
Los toques primarios y la buena retronasal cumplen a la perfección.
#negramollmonamour

 

El futuro que viene, pre-pago, pay per drink, podemos beber de todo. ¿Alguien sabe algo?

Un dia urbano, de esos de compras y buceo en las ofertas y demas oportunidades.
En lineales.

Un paisa que busca alguna botella. Frente Artadi. Indeciso.
Le comento:
– Esos ya no seran Rioja pronto.
Un silencio y pregunta:
No van a hacer mas vino?
– Se marchan de la DO, le respondo.
Y quien hará sus vinos?, pregunta extrañado.
– Ni idea. Iran a las baldas mixtas.
Bueno, puso cara de pocos amigos y afortunadamente cogió una de las botellas del transfuga (que le gustará sin duda) y se perdió por los pasillos.

Coloquio?  Ni el menor asombro e inquietud. La gente va a lo que va. Etiquetas. Marcas. Referencias. El vino de toda la vida.

Ejemplos, vino para todos.

Ejemplos, vino para todos.