En pos del mejor vino blanco, el mejor vino de las islas
Es otro vino, si lo tarareas, despues de otras veces y momentos. Es casi perfecto, tirando por la borda su determinismo riguroso. Este vino no es sino un retrato,
minucioso y rigurosamente exponencial, de los recursos que genera esta bodega, juega a enriquecerte cada instante que sus uvas se pasean por el paladar,
lúdico, creador de nuevos descriptores… Frutos y frutas secas, cremosidad, una acidez de peso, puede que manzanas asadas, lo mineral es más un signo mágico
y el toque tentador de hinojo…Hay mucha libertad, mucha conquista que emociona.
Hay cierta levedad, pero Marienbad tambien era intencionadamente surrealista.
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Source: LOS VINOS CANARIOS
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