Franken, Franconia. La sutilidad. Las otras uvas

En el valle del rio Main, la zona oriental de Alemania, al este del Rhin, en el corazón del pais.
Suelos de diferentes matices para sus vinos, yeso, keuper, caliza, dando peculiares notas terrosas. Son vinos con frescura y caracter.
Mas calurosos los veranos, si es de considerar, y mas frios los inviernos, hacen una región muy especial. Y hasta sus botellas nos gustan.
Las variedades de Franconia son ese contraste de la Alemania que nos da los mejores Riesling del mundo y las no menos sugerentes Silvaner o la Müller-Thurgau (en demasía), aunque los buenos vinos que sacan con la Rieslaner son muy aceptables. Con la Bacchus y la Kerner hay algunas buenas referencias. Y la Regent tambien habría que ir buscandola.
1heigel-sylvaner-15Dr Heigel 2015 Silvaner Mainstockheimer Hofstück.
Spätlese trocken, manzana, hierbas, con intensos aromas minerales, fondo rocoso con buenos ácidos que animan y ponen peso en el paladar. Un vino serio, joven y delicioso.

2heigel-riesling-15


Dr. Heigel 2015 Riesling Zeiler Mönchshang

Spätlese trocken, maravillosamente equilibrado, aromas de  peras y membrillo; buena acidez y comienza desarrollandose muy bien. De esos riesling para guarda.


3erlenbach

Erlenbach Riesling Fass #13 2015
Me gustan esas fragancias tan jovenes de albaricoque y melocotón. Muy buena longitud los intensos sabores de frutas. Sabor, refrescante, seco
con una acidez chispeante.

4goswin-kranz-15
Goswin Kranz 2015 Brauneberger Klostergarten
Riesling trocken, fino, un ácido claro, con notas elegantes de aromas de melocotón y mirabel, fruta a rabiar. Entrada crujiente, cuerpo ligero, fundido en lo terroso, en terruño.

2heigel-riesling-15
Dr. Heigel 2015 Zeiler Mönchshang
Rieslaner Spätlese, un juego en este vino, agridulce equilibrado, tiende a tener una acidez muy alta las uvas maduras le dan equilibrio, toques dulces que le van bien a esta Rieslaner y quien sabe si no llegaria a una botrytis.

6wischer-bio-regent-spatb-15

Franken 2015 Bio Regent & Spätburgunder Trocken, sin alarmarse con esta cata de tinto de buena acidez y la suave y delicada pinot noir alemana, muy concentrada a veces pero de matices sugerentes, desprendiendo aromas muy intensos, seductores.

7wischer-R-15

Nordheimer Vögelein IM Holzfasss Weingut Wischer
Frühburgunder 2012 Spätlesse trocken, floral, fruta cítrica. Muy agradable su ataque en boca, largo, con volumen y postgusto.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.